Bleu di vacca
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Denominazione:
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Formaggio erborinato di vacca
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Descrizione:
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Formaggio svizzero a pasta molle, grasso, di latte termizzato
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Ingredienti:
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Latte di vacca, provenienza Ticino
Sale, provenienza CH
Caglio animale, provenienza CH
Fermenti lattici, provenienza IT, CH e F -
Allergeni:
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Lattosio, proteine di latte vaccino
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Conservazione:
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tra 3°C e 6°C
90 giorni dalla data di produzione -
Nota bene:
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Crosta non edibile